Sau vụ việc lò mổ tiêm thuốc an thần cho hàng nghìn con lợn ở TP.HCM, giá lợn hơi tiếp tục giảm 2.000 – 4.000 đ/kg xuống còn 26.000 – 29.000 đ/kg khiến người nông dân càng gặp nhiều khó khăn.
Theo báo cáo từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, giá thịt lợn trong tháng 10 hiện vẫn ở mức thấp, chưa đủ để hòa vốn. Trong khi đó, các chi phí chăn nuôi không giảm khiến người chăn nuôi lợn càng thêm khó khăn.
Nhiều hộ nhỏ lẻ đã treo chuồng, không còn nuôi, các gia trại, trang trại vẫn tiếp tục nuôi nhưng đều có xu hướng giảm quy mô đàn. Đàn lợn cả nước ước tính đến tháng 10 giảm 5,4% so với cùng kỳ năm 2016.
Cũng theo báo cáo từ Bộ NN&PTNT, giá lợn hơi trong tháng 10/2017 có xu hướng giảm tại nhiều vùng trên cả nước. Giá lợn hơi tại miền Bắc giảm 2.000 – 3.000 đồng/kg xuống còn 26.000 – 29.000 đồng/kg.
Tại khu vực miền Trung và Tây Nguyên, giá lợn hơi cũng giảm 1.000 – 3.000 đồng/kg, hiện dao động từ 28.000 – 29.000 đồng/kg. Tương tự, tại miền Nam, nhu cầu tiêu thụ thịt lợn giảm sau sự kiện cơ quan chức năng phát hiện lợn bị tiêm thuốc an thần tại TP Hồ Chí Minh khiến giá lợn hơi ở Đồng Nai, Bình Dương, Long An… giảm 2.000 – 4.000 đồng/kg so với tháng trước xuống còn 27.000 – 29.000 đồng/kg.
Trái chiều với giá lợn hơi, giá gà thịt lông màu khu vực Đông Nam Bộ và Đồng bằng sông Cửu Long lại biến động tăng do nhu cầu tăng khá mạnh. So với tháng trước, giá gà thịt lông màu tăng 2.000 – 5.000 đồng/kg lên 40.000 – 44.000 đồng/kg.
Không chỉ chăn nuôi, tình hình ngành chế biến cũng gặp nhiều khó khăn khi các cơ sở giết mổ, chế biến thịt quy mô công nghiệp chỉ sử dụng được khoảng 30% công suất. Các công ty đang tăng cường liên kết chuỗi trong chăn nuôi, chế biến để xuất khẩu thịt an toàn, đáp ứng yêu cầu các nước nhập khẩu (thịt lợn, thịt gà).
Việc kiểm soát chất lượng thịt tại cơ sở giết mổ đang gặp khó khăn để cung cấp cho thị trường các thành phố lớn (tiêm thuốc an thần cho heo; khó khăn trong việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm).
Hạ An