Thời gian gần đây, giá heo hơi tiếp tục tăng và duy trì ở mức cao. Nhiều nông dân quyết định tái đàn nhưng không tìm ra con giống dù giá cao kỷ lục.
Làng mắm lóc huyện Thới Bình (Cà Mau) nổi tiếng trong và ngoài vùng mấy chục năm qua. Người chế biến mắm ở đây tuân thủ theo nguyên tắc thủ công truyền thống, cầu kỳ qua từng công đoạn nên giữ được hương vị mắm lóc đặc trưng của địa phương.
Bà Lê Mỹ Ngọc ở thị trấn Thới Bình được biết đến như là bậc thầy của nghề làm mắm cá lóc. Ban đầu gia đình chỉ sản xuất nhỏ lẻ, nhưng nay bà Ngọc đã làm chủ cơ sở mắm cá lóc Trần Hùng.
“Nguyên tắc chế biến của ông bà xưa được xem như là ‘bất di bất dịch’, từ nguyên liệu cá tươi đến các phụ gia đều không sử dụng hóa chất”, bà Ngọc nói và cho biết mình gắn với nghề gần 20 năm qua. (Xem tiếp)
Giá heo hơi ở khu vực Đông Nam bộ đang ở mức 52.000 – 54.000 đồng/kg, tăng khoảng 2.000 đồng/kg so với 10 ngày trước. Trước diễn biến giá heo hơi tiếp tục tăng, anh Nguyễn Văn Hùng ở Củ Chi (TP.HCM) quyết định tăng đàn. Tuy nhiên liên hệ khắp các trại giống ở Củ Chi, Hóc Môn, cả các trại giống ở Đồng Nai và các doanh nghiệp lớn vẫn không thể tìm đủ số lượng 200 con như mong muốn. Sau cả tuần tìm kiếm thông qua các mối quan hệ anh mới mua được 100 con heo giống.
Anh Hùng cho biết: Giá heo giống hiện lên đến 98.000 đồng/kg (heo dưới 20 kg/con), tính ra một con heo giống gần 2 triệu đồng. Tăng khoảng 200.000 – 300.000 đồng/con so với tháng trước. Nhưng các trại và doanh nghiệp nhỏ họ để lại để nuôi heo thịt, không bán heo giống. Còn các doanh nghiệp lớn bán giá heo giống hơn 100.000 đồng/kg kèm theo điều kiện phải mua thức ăn của họ. (Xem tiếp)
Gần đây, cộng đồng mạng lan truyền một video tại một bờ kè biển Philippines, rác thải bị sóng biển đánh vào bờ, còn người trên bờ ra sức cầm xẻng xúc rác đẩy lại ra biển. Hình ảnh ấy đánh động tình trạng ô nhiễm biển do rác thải gây ra, đặc biệt tại khu vực Đông Nam Á, nơi Philippines, Việt Nam, Thái Lan, Indonesia cùng với Trung Quốc thải nhiều rác nhựa ra biển hơn tất cả các nước còn lại trên thế giới cộng lại.
Biển Philippines nhiều rác vì ước tính còn 15% lượng rác ở thành phố và khoảng một nửa lượng rác ở vùng nông thôn chưa được thu gom. Dù vậy, nước này có tỉ lệ thu gom và xử lý rác cao hơn mức trung bình khi so với các quốc gia có điều kiện tương đồng và so với các nước trong khu vực Đông Á và Thái Bình Dương. (Xem tiếp)
Có ý kiến cho rằng, việc Trung Quốc gia tăng nhập khẩu gạo là điều đáng mừng hơn lo. Khác với những loại nông sản khác, ngành lúa gạo dù thị trường tiêu thụ lên hay xuống, trong nhiều năm liền, diện tích sản xuất vẫn duy trì ổn định và Trung Quốc luôn giữ nhịp độ nhập khẩu khoảng trên dưới 30% tổng lượng gạo xuất khẩu chính ngạch hàng năm của Việt Nam.
Trong khi đó, các loại nông sản khác diễn biến thất thường theo nhu cầu của thị trường này, khi họ gia tăng tiêu thụ thì lập tức diện tích và sản lượng được gia tăng. Còn khi thị trường này ngưng nhập thì chúng ta phải đi “giải cứu”.
Riêng với lĩnh vực lúa gạo, năm 2017, quốc gia này nhập khẩu tổng cộng 3,99 triệu tấn gạo, tăng 12,96% so với năm 2016; trong đó, lượng gạo nhập khẩu từ Việt Nam đạt 2,26 triệu tấn, chiếm 56,72% tổng lượng nhập khẩu gạo của Trung Quốc. Riêng trong 6 tháng đầu năm 2018, Trung Quốc nhập khẩu 1,78 triệu tấn gạo và ngũ cốc; trong đó, lượng gạo nhập khẩu từ Việt Nam là 850.000 tấn. (Xem tiếp)
TUẤN VIỆT