Trong khi Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn khẳng định: Giá thịt lợn bán lẻ tại chợ đắt là do quá nhiều khâu trung gian. Bộ Công Thương lại cho rằng: Do khan hiếm.
Ông Hoàng Anh Tuấn – Phó Vụ trưởng Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công Thương), cho rằng: Đối với nguồn cung thịt lợn, cần thực hiện song song 2 nội dung, gồm: Một là tái đàn lợn theo hướng bền vững, chăn nuôi theo mô hình khép kín và an toàn sinh học. Hai là, nhập khẩu thịt lợn, đa dạng hóa nguồn cung thực phẩm.
Ông Tuấn cũng khẳng định, các doanh nghiệp chăn nuôi tiếp tục giảm giá bán lợn hơi và tăng số lượng bán ra thị trường vì với mức giá thành sản xuất như hiện nay thì giá bán lợn hơi 70.000đ/kg là quá cao. Các doanh nghiệp chăn nuôi phải thực hiện việc giảm giá bán đúng như cam kết với Chính phủ.
Để giảm tối đa khâu trung gian, cần tái cơ cấu mạnh mẽ hơn nữa ngành chăn nuôi theo hướng giảm số lượng cơ sở chăn nuôi và lò mổ nhỏ lẻ, chuyển sang chăn nuôi quy mô lớn và giết mổ tập trung, đồng thời phải nâng cao chất lượng an toàn thực phẩm đối với mặt hàng thịt lợn.
“Bên cạnh đó, cần tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường, ngăn chặn việc vận chuyển, kinh doanh lợn thịt và thịt lợn không rõ nguồn gốc; hạn chế tối đa việc thu mua, buôn bán, vận chuyển lợn sống và thịt lợn trái phép qua biên giới’- ông Hoàng Anh Tuấn nói.
Tuy nhiên, ở góc độ quản lý, Bộ Công Thương cũng chưa đưa ra được giải pháp cụ thể để kéo giá thịt bán lẻ trên thị trường gần với giá xuất chuồng. Còn Bộ NNPTNT cũng chỉ dừng lại ở mức kêu gọi giảm giá hoặc “giải cứu” khi giá gia súc, gia cầm (và nhiều nông sản khác) quá cao hoặc quá thấp.
Dù rất nỗ lực, nhưng mọi giải pháp của cả hai bộ đều chưa giảm được khoảng cách của giá bán buôn và bán lẻ. Như vậy, trong thời gian tới, người tiêu dùng vẫn tiếp tục phải ăn thịt giá đắt, và người chăn nuôi vẫn tiếp tục thua lỗ.
Chưa kể, việc “thả nổi” giá bán lẻ sẽ tạo cơ hội để thương lái thu lãi “khủng”.
Khánh Vũ