Loại cá này có giá bán từ 900.000 – 980.000 đồng/kg. Ảnh: Haisanhoangia.
Cá bơn Hàn Quốc được đánh giá là giàu dinh dưỡng. (Ảnh: Daihaisan)
Thịt của cá rất săn chắc và thơm, ngọt. (Ảnh: Haisanhoanggia)
Cá bơn thường được chế biến thành món đơn giản mà sang trọng trong nhà hàng như: cá bơn nướng muối ớt, cá bơn nướng, gỏi cá bơn… (Ảnh: Nhà Hàng Hải Sản Louis)
Cá bơn Hàn Quốc nướng, ngon nhất, hấp dẫn nhất chính là lớp da và vây diềm.
Thịt cá bơn ngoài chế biến thành các món nướng, thì sốt với nấm kim châm cũng rất ngon và lạ miệng.